Гуаровая камедь - это добавка Е412, которая применяется в пищевой промышленности как стабилизатор, загуститель и вещество, придающее продуктам вязкость.
Гуаровая камедь является загустителем и стабилизатором, не теряет свойств при замораживании, не обладает вкусом и запахом, а также безопасна для здоровья. ...
Гуаровая камедь производится из эндосперма семян Cyamopsis tetraganoloba - растения, известного как гуар (семейство бобовых). Гуаровая камедь главным образом ...
Камедь гуара (E-412 или гуаран) - вещество, используемое в пищевой промышленности как стабилизатор-загуститель или вещество - структуратор (придаёт водной фазе ...