Ксантановая камедь является загустителем и стабилизатором, не теряет свойств при замораживании, не обладает вкусом и запахом, а также безопасна для здоровья. ...
Описание и назначение: по химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации с использованием бактерии ...